Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что участились случаями отравлений продукцией, вырабатываемой и реализуемой в организациях общественного питания типа     «шаурма»      (массовые     отравления      в     июне     месяце     текущего     года в г. Братске 62 человека, в августе в г. Владимир - 107 человек), в связи с вышеизложенным просим хозяйствующие субъекты, осуществляющие такого рода деятельность о следующем:

- необходимо  получать  сырье  и  продукцию  животного   происхождения, с целю дальнейшей их переработки, исключительно в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов;

                 - соблюдать требования действующего законодательства (температурные режимы,   условия   хранения   сырья    и    продукции    животного    происхождения) при перевозке, хранении, переработке и реализации продукции.